venerdì 27 maggio 2011

Torte decorate: Una cavallina un po' sfaticata...



Ha già disarcionato il suo cavaliere, lasciandolo incredulo per terra sul campo di gara e si è diretta, saltellando allegramente, verso un prato fiorito, seguendo una scia delicatamente profumata...
"Meriterò una punizione per questo...", pensa tra se e se la piccola cavallina sfaticata, "ma oggi non mi va proprio di lavorare..."

Come darle torto???? Così dolce e così abbondantemente buffa, tu non sei fatta per salatre, ma per stare in cima ad una deliziosa torta...


(storia liberamente tratta da un fatto realmente accaduto...a me...te lo ricordi Mari????)




Quattro strati di pan di spagna tradizionale, bagna analcolica al limone  
e tre strati di crema chantilly.
Diametro 18 cm.
Copertura e decorazioni in pasta di zucchero.
Cavallina in cioccolato plastico realizzata interamente a mano.


venerdì 20 maggio 2011

Torte decorate: Hello Kitty 2d



E' arrivato il momento...ecco pubblicata la torta realizzata la settimana scorsa per il compleanno della dolcissima Giulia, la figlia di Valeria, una delle mie più care amiche!!!

La sua espressa richiesta era una torta di Hello Kitty, personaggio amatissimo dalle bimbe di tutte le età, e nonostante non mi diletti a riprodurre personaggi dei cartoni, come dirle di no???



Con un lavoro di squadra degno delle migliori organizzazioni ecco realizzata questa incredibile torta a due piani, un pan di spagna tradizionale farcito di crema al cioccolato "light", con copertura e decorazioni in pasta di zucchero, del peso di cinque chili; ...proprio come gli anni di Giulia!!!! Auguri cucciola della zia!!!!



Completava il tutto un delicatissimo bouquet di biscotti decorati (per la ricetta clicca qui)
da regalare ai piccoli ospiti



Il dettaglio del sovratorta.







martedì 10 maggio 2011

Otto idee per riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua....

E' arrivato il momento...le nostre cucine sono invase da enormi barattoli pieni di cioccolato al latte...magari fosse fondente...e invece no...rigorosamente cioccolato al latte...e la storia si ripete... 

Armata di buona volontà e degli attrezzi del mestiere, mi metto subito al lavoro: con queste semplici ricette faccio contenti tutti...


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1.TORTA MORBIDISSIMA